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| 高純度鋼材と軟鉄を伝統製法で鍛錬した『金寿 本鋼 和包丁』シリーズ！鋭い切れ味と刃こぼれしにくい粘り強さを両立した本格派の和包丁。関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念を受け継ぎ、匠の技やその切れ味を現代に伝えている【関孫六】。鋼に軟鉄を合わせて叩き上げた、伝統の鍛造製法による強剣な刀身！鋭い切れ味と刃こぼれしにくい粘り強さを合わせ持った本格刃の和包丁です！口金部は堅牢で耐久性の強い水牛を使用しハンドルは高級感があり耐久性を追及した朴を使用。野菜専用の包丁で刃が薄く、皮むきや薄切り、輪切りに半月切りなど広範囲に活躍できる包丁です！●商品サイズ（約）：幅30.4×奥行6.1×高さ2.3cm●材質：刃身/あわせ材（切刃/炭素鋼、側金/軟鉄）、口金/水牛角、柄/天然木（朴）●重量：159g●原産国：日本 >>詳細を見る | |||
