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| ブランド名 YAXELL（ヤクセル） 品名 兼義作 クラド薄刃包丁 サイズ 箱寸法：315x62x24mm 材質 ステンレス鋼＋クロマックス鋼（V銀1号） 積層強化木料理へのこだわりは包丁から。切味抜群の鋼を、錆びに強いステンレス鋼で挟み込んだ本格志向のクラド三徳包丁！切味抜群のはがね（クロマックス鋼）をステンレス鋼で挟み込んだ本格志向の包丁です。クロマックス鋼とは5％クロム、0．8％マンガンを含む鋼材です。 特徴としては炭素鋼と比べ耐食性、耐熱性において遥かに優れ永切れ、砥石研削性に優れています。 「登録 兼義作」割込純鋼と刻印。刃渡り165mm。 ステンレス鋼＋クロマックス鋼（V銀1号）の挟み込み。 持ち手部分は、割と軽量な積層強化木で、できています。女性の方にもオススメ！ パッケージも華やか。プレゼントに最適。 >>詳細を見る | |||
