【あす楽18時まで】【送料無料】貝印プロフェッショナル包丁 ADMIRE アドマイア牛刀 240mm [ 016AD0005 ]【smtb-F】【アドマイアランキングセラミックメーカーおすすめ関包丁三徳包丁万能包丁和包丁洋包丁業務用】 (S)(通販/楽天)

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【あす楽対応_東北】【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】ギフト対応刃物のトップブランド、貝印がプロ仕様に開発した業務用包丁、アドマイア・シリーズ。市販はされてなく、プロのシェフか料理家の方にしか流通していないもの。この度、独自ルートによりプライウッドより販売可能になりました。 ■ブランド ADMIRE　貝印 ■サイズ本体：幅4.2×厚み2×長さ31.5cm刃渡り：18cm■重　さ約175g■素　材刃身… モリブデンバナジウムステンレス鋼柄… 18-8ステンレス■お手入れ使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取ってください。汚れや水分を残したまま放置するとサビの原因となります。メンテナンスは砥石のご使用をおすすめします。■生産国日本■備　考食洗機使用可能。この商品は調理を目的としたものです。調理以外には使用しないで下さい。刃物ですので取り扱いや保管には十分ご注意して下さい。包丁を火であぶったり、火に近づけたりしないで下さい。焼きなまりや破損の原因となります。下記の使用をしますと刃折れ、刃こぼれの原因となります。　・カニの殻、魚の骨、骨付き肉などの硬いものを切る。　・冷凍食品を完全に解凍せずに切る。　・刃に横から力がかかるような使用。こちらの商品は送料無料です。こちらの商品はラッピングを承ります。お気軽にお申し付け下さい。実はこの包丁、刃物のトップブランド、貝印がプロ仕様に開発した業務用なんです。市販もされていないため、このアドマイアの包丁はプロのシェフか料理家の方にしか流通していないもの。ですが、独自のルートによりプライウッドより販売可能になりました。驚くべきは、この切れ味。完熟しきったトマトも潰れずスーっと、より薄くスライス！キャベツの千切りは自分の腕前に思わず陶酔することでしょう。 100年以上の歴史ある老舗メーカー、貝印株式会社。最初は1908年(明治41年)6月に、800年の歴史を持つ日本最大の刃物の都、岐阜県・関市にて、小さなポケットナイフ製造所としてスタートしました。今では、包丁やカミソリを始め、キッチン用品、製菓用品、ビューティーケア用品などの生活用品、医療用品や業務用刃物まで、1万点に及ぶアイテムを世界各地で展開しています。特に、家庭用包丁の国内シェアはトップを誇り、2005年にはミシュラン三ツ星シェフである、ミシェル・ブラスとコラボレーションした包丁、「Michel BRAS」を発売し、各国で高い評価を得ています。継ぎ目のない一体型構造。洗いやすく、しかも熱湯消毒ができるから、キッチンでの衛生管理にも最適な包丁です。耐摩耗性と粘り強さを飛躍的にアップさせた素材で、サビにも強いため、医療業界でもメスとして使用されています。ハンドルに凹凸のパターンを入れることで、濡れている手でも滑りにくく、スタイリッシュに仕上がりました。さらに、ビーズブラストという研磨方法で、すりガラスのような加工を施し、滑り止め効果と高級感をプラスしました。いい包丁は一生ものです。毎日のちょっとした使いかたのコツで、より永くご愛用いただくことができます。難しいことは何もありません。モリブデン・バナジウムステンレス鋼はサビにくい素材ですが, サビないわけではありません。食材の塩分や酸などがついたまま包丁を放置すると、サビの原因となります。包丁は使い終わったら、すぐに洗い、乾いた布で水気をふき取ることをおすすめします。また、メンテナンスする際には、オートシャープナーのような簡易シャープナーではなく、砥石のほうが良いでしょう。牛刀ならプロのシェフは240?270mmサイズを使う機会が多いそうですが、一般のご家庭で初めの1本としては、210mmのタイプがおすすめです。ぺティナイフが初めての方には135mmがおすすめです。100mmに比べ、汎用性があり、使い勝手が良いサイズです。100mmは手の小さい女性や、細かい作業をするのに最適です。 >>詳細を見る

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